Livets opskrift

En bog der giver stof til eftertanke, er Livets opskrift af Sisse Fisker.

sissebog

Sisse besøger de 5 Blue zones. Steder hvor det er videnskabligt bevist, at befolkningen lever længere end gennemsnittet, og har en højere livskvalitet. Hun fortæller om rejserne, og om hvordan hun selv bliver inspireret undervejs. Bogen er fyldt med skønne billeder, lækre opskrifter og råd fra danske eksperter.

sisse bog inde

Det er ikke kun Sisse, der bliver inspireret. Efter hvert afsnit jeg får læst, må jeg ringe til min mand og derefter min mor, for at fortælle hvor meget bogen inspirerer mig. Undervejs skriver jeg punkter ned, som jeg også er overbevist om, vil forlænge livet og forhøje kvaliteten af livet. Jeg vil også gerne blive gammel, opleve mine børne- og oldebørn. Være sund, rask og bare nyde livet.

Jeg er allerede vegetar, men ellers ser min liste sådan ud..

Lave mere mad fra bunden

Bager boller hver søndag til hele ugen

Købe mere økologisk

Se flere venner

Holde eller gå til flere fester

Gå i seng kl. 22.30 hver aften

Alle fortæller én positiv ting hver aften

Mindre elektronik

Mere nærvær

sisse bog omslag

Så det jeg siger er:

Meld dig syg, sluk mobilen og oplev hvor fantastisk og inspirerende bogen er. Hvis jeg kan efterleve overstående punkter, er jeg sikker på, at jeg bliver sundere, gladere og meget ældre.

Livets opskrift af Sisse Fisker ♥♥♥♥♥♥

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Bloglovin

Vegetar i Berlin

Det er SÅ fantastisk at være vegetar i Berlin. Supermarkederne er fyldt med vegan og vegetarmad. Det samme er gældende på restauranterne. Jeg vil faktisk påstå, at det er paradis for en vegetar. Det er det første land, jeg har været i, hvor jeg ikke skulle lede efter en restaurant, der havde en vegetarret. Her skulle jeg bare finde den bedste restaurant.

Vegmad 1

Jeg elsker vegetarburger og denne er fra restauranten Corroboree, Bellevuestrasse 5, Sony Center, 10785 Berlin. Stedet oser af hygge og dejlig stemning både ude og inde.  Vi bliver vist hen til et bord med det samme i et fyldt lokale. Betjeningen er fantastisk. Burgeren er helt igennem lækker, frisk og smager vidunderligt. Absolut et besøg værd.

vegmad 2

Jeg træder ind i det hyggelige pizzaria, som er fyldt med Vespaer i store og små udgaver. Man føler sig tilpas lige med det samme, og fornemmer den italienske stemning. Brød og olivenolie kommer på bordet med det samme. Brødet er uden tvivl pizzabund, men rigtig lækkert. Pizzaen sidder lige i skabet. Den har en tynd og dejlig bund, og fyldet er lige tilpas. Pizzariet hedder La Vespa, som hører hjemme på Henriette Herz Platz 3, 10178 Berlin. Go service, lækkert og billigt mad. Endnu en anbefalingsværdigt besøg værd.

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Bloglovin

Falaffel

Falaffel er en nationalret i Israel. Kikærtebollerne serveres ofte som fyld i pitabrød sammen med salat, og en urtekrydret yoghurtdressning. Falaffel er både sund og lækker som snack eller frokost.

falaffel

Til 6 personer

440 g økologiske kikærter

7 1/2 dl vand

1 lille økologisk løg, finthakket

2 fed hvidløg, pressede

2 spsk frisk persille, finthakket

1 spsk økologisk koriander

 2 tsk stødt økologisk spidskommen

1 spsk vand, ekstra

1/2 tsk bagepulver

Olivenolie til stegning

Sæt kikærterne i blød natten over i rigeligt vand. Hæld vandet fra og kom kikærterne i blenderen. Blend 30 sekunder til kikærterne er helt findelte.

Tilsæt løg, hvidløg, persille, koriander, spidskommen, ekstra vand og bagepulver og blend 10 sekunder. Lad farsen hvile 30 minutter.

Form én stor spsk ad gangen af farsen til kugler. Det gøres nemmest mellem håndfladerne. Samtidig presser man evt. overskydende væde fra farsen. Olien varmes op på en tykbundet pande. Kuglerne steges i den varme olie, 5 ad gangen, ca. 3-4 minutter i alt. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir.

TIP: Hvis falaffelfarsen virker for våd og løs til at forme, kan man tilsætte lidt hvedemel.

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Bloglovin

Sluk din mobil og få mere energi

Vidste du, at elektromagnetiske stråler fra smartphones og tablets kan tappe os for energi?

Ta´ dine forholdsregler mod mobilstråler og få mere energi.

Telefonen og tablets skal på flyfunktion om natten – vækkeuret virker fortsat.

Brug dit headset, så du ikke holder mobilen op til øret, når du snakker.

Hold mobilen minimum 0,5 cm væk fra kroppen.

blog billede

Hver aften inden jeg lægger mig til at sove, tjekker jeg vejrapps, Facebook, Instagram og andre sider. Når jeg er færdig, putter jeg mobilen ind under hovedpuden, og falder i søvn. Men det er slut nu. Min mobil står nu på flyfunktion, og bliver puttet i fodenden af sengen under et vattæppe, og så læser jeg en god bog, eller lægger mig til at sove i stedet for.

Hvor er din mobil om natten, og er den tændt? Sluk den nu, og få mere energi.

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Bloglovin

Eremitten

Jeg valgte Eremitten af Thomas Rydahl, fordi han vandt Bogforums debutantpris, Glasnøglen og Harald Mogensen-Prisen for denne krimi. Yderligere har bogen solgt til udgivelse i flere lande.

Eremitten foregår på ferieøen Fuerteventura. Vi følger Erhard, som er en mand på 67 år, taxachauffør, dansker, har ni fingre og ingen forbindelse til konen og børnene hjemme i Danmark. Han lever på øen under tilnavnet Eremitten.

En dag bliver en lille dreng fundet død i en papkasse i bagagerummet på en bil. Erhard er ivrig efter at finde den døde drengs mor, og sætter alt ind på at opklare mysteriet. Samtidig gør det lokale politi alt for at lukke sagen af hensyn til øens ry og turismen. Hurtigt indser Erhardt, at der både er korruption og svindel involveret i sagen.

eremitten

Det tager noget tid, før spændingen og farten bliver sat op. Jeg synes, at historien er ret go, men meget beskrivende og langtrukken. Jeg skulle igennem over halvdelen af bogen, før det begyndte at tage fart, men så blev det til gengæld også rigtig spændende. Arbejdede jeg ikke i en boghandel, havde jeg nok opgivet bogen, hvilket ville være ærgeligt, for plottet er faktisk ret godt og interessant.

Så er du til langsomme og meget beskrivende krimier, så er den helt sikkert dig.

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Bloglovin