Genial opfindelse med sådan en morgenmadskage. Sund, nem og lækker (altså når den er lavet). Jeg har aldrig tid til at spise morgenmad, men denne kage er så nem at spise på vejen. Den er sund, og så smager den skønt af kanel og kardemomme. Jeg kan bedst lide den kold, men den kan også lunes, og du kan lægge pålægschokolade på, så det smelter lidt, hvis du er til det. Til 18 portioner 6 dl havregryn 100 g kokosmel 2 dl hasselnødder 9 spsk sødemiddel 5 tsk bagepulver 3 spsk kanel 1 spsk kardemomme 1 spsk vaniljepulver 2 spsk mandelaroma 5 bananer 18 æg 8 gulerødder 1 squash Tænd ovnen på 175 grader. Bland havregryn, kokosmel, hasselnødder, kanel, kardemomme,…

Lækkert og mættende morgenmad der indeholder alt det et måltid skal indeholde. Jeg elsker baked beans, og dette er en af mine yndlings-morgenmads-retter. Til 1 person 1/2 dåse baked beans 1 æg 1 stor tomat 1 stor gulerod Kom baked beans i en gryde, og lad det koge indtil det er færdigt. Lav dit spejlæg som du bedst kan lide det. Jeg kan bedst lide, når det bliver stegt på begge sider, og der bliver prikket hul på blommen, så den også bliver stegt. Skyl tomaten og skær den i skiver. Skræl guleroden og riv den, og rist brødet til sidst. Når brødet er klart, put smør på. Læg gulerod på hele brødet og tomatskiverne ovenpå. Læg så dit spejlæg…

Jeg har fundet denne mættende og nemme opskrift. Jeg har ikke tilsat noget, da det skal gå stærkt her, når morgenmaden skal indtages, men du kan jo gøre det lidt lækkert med bær, nødder, skyr eller andet godt. Opskriften er fra Sensekogebogen – Slank med grøn mad. Jeg har dog lavet lidt om, og det er den, jeg har skrevet her. Til 2 personer 2 dl havregryn 25 g mel 1,5 spsk. kanel 1 tsk. vaniljepulver 1/2 tsk. bagepulver 1 knsp. salt 2 gulerødder 30 g smør 2 æg 2 dl kakaomælk Bland havregryn, mel, kanel, vaniljepulver og bagepulver og salt. Riv gulerødderne og smelt smørret. Blend gulerod, smør, æg og kakaomælk sammen med de tørre ingredienser til vaffeldejen bliver…

Jeg er sådan en, der aldrig kan spise morgenmad, altså jeg kan slet ikke få noget ned. 1 time efter jeg er kørt hjemmefra, bliver jeg så sulten, at jeg ikke kan tænke på andet. Så uanset hvad bliver jeg nød til at spise/drikke noget. Jeg kan til gengæld godt få en smoothie ned, så det må være vejen frem, og jeg har nu ledt efter en lækker udgave, som både indeholder grønt og protein. Det findes mange forskellige, og jeg kan ikke finde en, der lige passer til min smag, så indtil videre bruger jeg denne, som jeg synes smager fantastisk. Til 2 glas eller en vandflaske 0.5 L 1 banan 1 håndfuld frosne jordbær 1 spsk kakaonips 6 mandler…

Jeg går ofte rundt, og er lidt sulten, hvilket skyldes, at jeg ikke får nok morgenmad. Men når jeg har fået denne ret, som både er sund og lækker, er jeg mæt længe. Til 1 person 2 æg 1 peberfrugt 2 spsk. fløde 1 tsk olivenolie Salt og peber Varm olien på panden. Slå æggene ud i panden, og rør fløden i. Rør rundt i æggene indtil du har røræg. Tilføj salt og peber efter behov. Del peberfrugten i 2, og fjern kernerne. Put røræggene op i peberfrugten. Pynt evt. med agurk. Sensemodellen Håndfuld 1 + 2 – Peberfrugt & agurk. Håndfuld 3 – Æg. Håndfuld 4 – Fedt – Olivenolie & fløde. Mælkeprodukt – Smagsforstærkere: Salt & peber. /Janni

Morgenmad er dagens vigtigste måltid. Jeg har altid travlt om morgenen, og hvis jeg skal nå maden, skal det været hurtigt at lave, og spises mens jeg laver andet. Det her er min absolut favorit morgenmad. Et hurtigt, sundt og nærende måltid. Det er frisk, sprødt og lækkert. Knækbrød har fået en helt ny smag i denne sammensætning. Til 1 person 1/2 peberfrugt 2 knækbrød 1/3 avocado 2 skiver cheasy ost Smør avocadoen ud på knækbrødet, læg derefter cheasy ost på og til sidst peberfrugt i skiver. Salt og peber efter behov. Håndfuld 1 + 2 – Peberfrugt Håndfuld 3 – Cheasy ost Håndfuld 4 – Knækbrød Fedt – Avocado Mælkeprodukt: Smagsforstærkere: Salt & peber /Janni