Vi mangler nemt madpakkepotientiale, og jeg er blevet tippet om denne lækre opskrift på panini brød. Brødene kan spises friske, fryses ned, kommes i ovnen eller i toastjernet. Så skal du bare vælge, om fyldet skal varmes med, eller først påføres koldt til sidst. 18 brød 50 g gær 4 dl kold vand 1 dl varmt vand 1 dl olivenolie 600 g hvedemel 200 g rugmel 1,5 tsk. salt 2 spsk. sukker Bland koldt og varmt vand i en skål, og rør gær i. Tilsæt resten af ingredienserne, mens det blandes godt i en røremaskine. Dejen skal være smidig og elastisk, ikke tør. Lad dejen hæve i en time, og læg et vådt viskestykke over skålen. Efter hævelsen skal dejen...

//Reklame - Gave fra Polhem Denmark & Rituals// Jeg kan ikke huske, hvornår jeg sidst har brugt en deodorant på spray, det var faktisk lidt en sjov oplevelse, at prøve det igen. Det gav skønne minder til ungdommen, og dengang blev der sprøjtet en del. Deodoranten her er fra kollektionen The Rituals of Sakura, og dufter af rismælk og kirsebærblomst. Den gør huden blød, og virker afslappende. Den skal virke i 24 timer, og det gør den til dels. Hvis jeg ikke laver noget fysisk hårdt hele dag, kan jeg stadig dufte den, når jeg går i seng, men er jeg fysisk aktiv, forsvinder den dejlige duft. Men kan nogen deodorant overhovedet klar det? Endnu engang er duften fra et...

//Reklame - Anmeldereksemplar fra Alpha Forlag// Jeg har ikke læst Marianne Cronin før, men denne bog lyder skøn. Jeg kan godt lide venskaber på tværs af alder, hvilket er tilfældet her. Lenni er 17 år, og Margot er 83 år. Med samme udsigt til fremtiden og samme kursus skal de male deres livshistorie sammen. Filmrettighederne til bogen er solgt til USA, og jeg skal helt bestemt se filmen. Bogen lyder jo helt fantastisk. Lenni er indlagt med en terminal sygdom, og kommer ikke hjem igen. Hun har mange spørgsmål om det lange liv, som hun ikke får, og er bestemt ikke færdig med at leve det. Derfor opsøger hun med jævne mellemrum hospitalspræsten for, at få svar på nogle af...

En tur i klatreparken ved Randers giver vilde og sjove udfordringer og oplevelser i trætoppene. Man må klatre, lige så længe man vil. Sidste sommer var vi i Klatreparken i Odense, hvor der var en begrænsning på 3 timer. Så det er luksus, hvis man ellers har kræfter tilbage til den tid. Banerne er fyldt med forhindringer og aktiviter som rutchebaner, net, balancebomme, svævebaner og meget mere. Hvert træ har en platform, hvor man kan lande, inden det går videre til næste aktivitet. Der er flere forskellige baner i træerne. Minibanerne, 6 baner med forskellige aktiviteter og Tårnet. Minibanerne bruges til at øve, og finde ud af sikkerhedssystemet. Når de ikke bliver brugt til instruktion, må alle bruge dem, og...

Jeg bringer ‘postkort’ hver måned fra forfattere, som jeg synes, skriver fantastiske bøger. De svarer på 6 spørgsmål, jeg stiller. Næste i rækken er forfatter Heidi Kølle Andersen, som har skrevet bogen En rigtig dame. Hun har været så sød at dele hyggelig viden, om bl.a. Langeland, Madonna og  Åndernes hus. Læs med. Læs også forfatterpostkort fra Lotte Elmann Wegner, Mikkel Mosen, Helle Vincentz, Caroline Säfstrand, Anne Thorogood & Trine Appel. Hvilken rejsedestination er din yndlings? Paris, Berlin og Toscana er på Top fem. På billede 1 er jeg “skudt” i Firenze på Via de Vellutini af min mand efter indtagelsen af en virkelig vellykket Bellini. Men når sandheden skal frem, og det skal den, er det Langeland, hvor jeg er opvokset, der står hjertet allernærmest....