20 grønsager man skal købe i foråret

Grønsagsrösti

Så bliver det ikke nemmere at lave aftensmad. Det tog 10 minutter at bikse disse grønsager sammen og 20 minutter i ovnen. De smager skønt, og er også gode lune på en rugbrød dagen efter. En lille lækker detalje er at servere feta cheasy til.

Til 3 personer

  • 1/2 blomkål
  • 1/2 broccoli
  • 3 gulerødder
  • 3 æg
  • 75 g havregryn
  • 1 tsk sesamfrø
  • 2 tsk oregano
  • Salt & peber
  • 1 spsk. olie

Tænd ovnen på 200 grader. Blomkål, broccoli og gulerødder rives groft, gerne ved brug af foodprocessor. Tilsæt æg, sesamfrø, havregryn, oregano, olie, salt & peber. Rør det hele godt sammen.

Deles bagefter ud på en bageplade med bagepapir. Bages midt i ovnen i 20 minutter. Jeg fik 9 stykker ud af denne portion.

Håndfuld 1 + 2 – Blomkål, broccoli & gulerødder.

Håndfuld 3 – Æg.

Håndfuld 4 – Havregryn.

Fedt – Olivenolie & sesamfrø.

Smagsforstærkere: Salt, oregano & peber.

/Janni

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

20 grønsager man skal købe i foråret