Mange har nytårsforsæt, og det er ALTID noget med at spise sundere, dyrke mere motion, være mere sammen med familien og så videre og så videre. Jeg prøver hele året at spise sundt, dyrke motion og være sammen med min familie, så det er absolut ikke mit nytårsforsæt. Det er bare dagligdagen. Mit nytårsforsæt handler om bobler, nemlig champagne. Jeg vil drikke mere champagne til fødselsdage, bryllupsdage, 1. feriedage, ved andre særlige lejligheder og nytårsaften. Der er noget lækkert over champagneflasker. Jeg synes, det er luksus. Lidt ligesom parfumeflasker. De ser lækre ud og pynter. Mit nytårsforsæt starter selvfølgelig i aften med denne smukke champagne Moët & Chandon rosé impérial. Ikke for at gå til yderlighederne, men med sådan et nytårsforsæt…

Fyldte tomater er lækkert tilbehør til mange retter. Her spiser jeg dem med fyldt hjertesalat og champignonspaté. Opskriften på fyldt hjertesalat ligger allerede på bloggen. Fyldte tomater 8 mellemstore tomater 25 g couscous 1 mellemstort rødløg 1 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg 200 g feta 1 tsk. organo 1 tsk. chiliflager Varm ovnen op til 180 grader. Skær toppen af tomaterne, ca. 1 cm nede. Brug en ske, og grav al indmaden ud at tomaterne. Smid de hårde stykker væk, og kom kerner og saft i en skål. Rør couscoussen i. Sæt de udhulede tomater i fadet. Hvis de vælter, kan du støtte dem med små stykker sammenkrøllet stanniol. Pil løget, og skær enderne af. Skær begge halvdele i tynde…

Blæsevejr er læsevejr. Jon Hansen er ansat som fiskerens håndlanger i Jo Nesbøs krimi Midnatssol. Han skal bl.a. slå folk ihjel, hvilket fiskeren tror, at han har gjort mange gange før. Problemet er, at Jon ikke KAN slå folk ihjel, så han slår en handel af med sit offer. Fiskerne finder ud af, at Jons offer stadig lever. Nu har han ansat en ny i Jons job, og Jon er det næste offer. Jon flygter til Nordnorge, bosætter sig i et lille strengt kristent samfund, møder smukke Lea, problematisk kærlighed opstår. Han deltager i festlige begivenheder og hjælper Lea med at afskaffe en del af hendes fortid. Jo Nesbø. Han skriver rigtig godt. Han beskriver stederne og menneskerne i bogen,…

Jeg har fået lagt et træningsprogram og lavet en kropsanalyse i fitness4you. Mine tal ser ret fornuftige ud, MEN min krop er 45 år. Sjovt nok føler jeg mig som en på 30. Så ung kvinde i åbenbart gammel krop. Puha. Det må og skal trænes væk, og det bliver hårdt. Det positive ved analysen var, at fedtet omkring mine organer ligger på et ret lavt tal. Jeg har bedt om at blive strammet lidt op over det hele, og lagt vægt på mine arme. Så jeg  træner i 9 maskiner. De 6 er til armene, og de sidste 3 er ben, mave og ryg. 3 gentagelser i hver. Lige så snart jeg kan tage 3 gentagelser, skal jeg sætte…

Lækker vegetarburger med broccoliboller. De smager ikke bare fantastiske, de er helt umådelige lækre. Jens & Matti (mand & søn) spiste dem med velbehag. De er ikke så vilde med grønsager, men her er de ´ligesom´ skjult. Det er genialt. Og hvilken mor vil ikke gerne have sine børn til at spise lidt flere grønsager? 1 broccoli (400 g), 2 gulerødder, 3 æg, 3 spsk. fiberhusk, 1 dl. solsikkekerner salt og peber. Tænd ovnen på 180 grader. Start med at lave bolledejen: Skyl broccolien, og skær kanten af stokken. Skræl gulerødderne, og skær dem i grove tern sammen med broccolien. Hak begge dele fint i en minihakker. Kom grønsagerne i en skål, og tilsæt æg, fiberhusk, en halv deciliter solsikkekerner og salt…

Jeg har længe villet investere i et fitness-ur, og har ikke haft de store krav. Blot et ur som kunne tælle skridt, kalorier og registrerer min søvn. Endelig fandt jeg et, og det passer lige til mig. Vivofit fra Garmin. På uret vises klokken, dato, skridt, skridt i km, målet jeg har sat i antal skridt og kalorier. Jeg bærer uret døgnet rundt, og det registrerer og gemmer alt. På App’en Garmin Connect kan man se det samlede antal timers søvn i løbet af natten samt perioder med let søvn, dyb søvn og vågen tilstand. Det viser også hvor mange kalorier, jeg har forbrændt, og hvor mange kalorier jeg må spise i forhold til forbrændingen.  Mit mål er 10.000 skridt hver dag, og…