Pizza

Vi spiser tortilla ret ofte. Ja, faktisk cirka en gang om ugen. Det skyldes min begejstring for det tynde brød, som kan spises på alle mulige måder. En af måderne er at lave en meget lækker og nem pizza. Opskriften er til 1 person 1 grov tortilla 2 ananas ringe 1 tomat 1/2 rød peberfrugt 3 spsk cheddarost Pizza sauce 1/4 flåede tomater 1/2 teske oregano 1 fed hvidløg 1 kvivspids chili Salt og peber Blend alle ingredienserne til saucen, og smag til med salt og peber Jeg spiser som regel en simpel grøn salat til (eller på) min pizza. For at få protein, har jeg tilsat cheasy feta. Velbekomme 🙂 Sensemodellen Håndfuld 1 + 2 – Ananas, tomat, peberfrugt,…

Pigen og vogteren af Øbro & Tornbjerg

5. bog i serien om kriminalpsykologen Kathrine Wraa, og jeg har glædet mig meget til at læse den. Det er uden tvivl en af mine krimi yndlingsserier, og jeg er ekstatisk, hver gang der kommer en ny bog i serien. Siden sidst har jeg jo inderlidt håbet på, at Jens ville genopstå fra de døde, og ham og Kathrine skulle leve lykkeligt til deres dages ende. Kathrine Wraa prøver at komme sig over et voldsomt personligt tab, og prøver nu at få en hverdag til at fungere, kun hende og datteren Edith. Hun bliver kaldt tilbage på arbejde, da psykoterapeuten Alice Milford er fundet død i sit hjem. Milford er en stor kritiker af medicinalbranchen, og går ind for samtaleterapi…

Nem motion

Hvis du ikke altid har tid og overskud til at løbe eller gå til sport, kan det være en god idé at få rørt sig lidt alligevel. Tag trappen i stedet for elevatoren. Tag cyklen op i Brugsen i stedet for bilen. Sæt højt musik på og dans enten alene eller med dine børn. Gå en tur med din hund. Hvis du har en. Hop på trampolin med dine børn. Gå en tur i skoven. Lav en øvelse fx. planken eller push-ups hver aften mens du ser en film. Cykel en tur med dine børn. Tag i svømmehallen. Sjippe med dine børn. Husk at underholdning og leg med børn i mange tilfælde giver go motion. Og tager du træningstøjet på,…

Nukaakas kabale af Helle Vincentz

Nukaakas kabale er 3. bog i serien. Jeg frygtede næsten at læse den, da jeg tænkte, at Caroline Kayser ikke kunne klare flere ubehagelige oplevelser. Hun var kørt ned, havde mareridt, og var blevet upopulær hos Dana Oil. Samtidig ligger hendes bror stadig i koma, og lægerne ved ikke, om udfaldet bliver godt eller skidt. Caroline tager denne gang til Nuuk på Grønland med sin kæreste Stig, for at slappe lidt af, og komme væk fra sit arbejde hos Dana Oil. Stig har et møde med en medarbejder fra Grønlands Råstofdirektorat, da Danmark gerne vil samarbejde med Grønland om minerne og om udvindingen af de sjælne jordarter. Stigs møde bliver aflyst, da den pågældende medarbejder pludselig er blevet dræbt. Han…

Februarbøger

Jeg er noget bagefter med at anmelde bøger, men jeg fortsætter, og satser på, at jeg kan komme efter det her i vinterferien. Februarbøgerne er valgt, og de ser således ud…. Svinene af Carl-Johan Vallgren fra Modtryk Bogen er efterfølgeren til skyggedrengen. Det er længe siden, at jeg læste den, men jeg glæder mig til den selvstændige fortsættelse. Elefantstenen af Oliver Zahle fra Carlsen Denne bog vil jeg læse med Luca, så hun kan hjælpe med at anmelde den. Jeg har vundet bogen for at like Carlsens opslag på Facebook. Jeg kan godt lide Oliver Zahle, så jeg er meget spændt på historien. Nærmeste pårørende af Elsebeth Egholm fra Gyldendal 4. bog i serien om Dicte Svendsen. Jeg er ret…

10 idéer til at holde vinterferie med børn

Luca, Matti og jeg holder vinterferie de første dage alene. Jeg elsker planer, og Luca elsker, når hun ved, hvad vi skal lave de forskellige dage. Så her kommer vores idéer til aktiviteter. Lave en spilledag hvor vi spiller brætspil. Pynte græsplænen eller andre steder hvor der ikke ligger sne. Lav nogle meget store skabeloner. Du kan bruge udfoldede cornflakespakker, flyttekasser eller karton. Tegn en figur, og klip den ud. Din skabelon skal være mindst 30 x 30 cm. Da det ellers kan være svært at se. Det er også bedst at bruge velkendte former som et hjerte, stjerne eller måne. Læg din skabelon på græsset, og læg sten rundt i kanten, så den bliver der. Herefter sigter du mel…

5 ting der skal gøre mit liv lidt bedre i februar

Februar måned byder på både vinterferie, Valentines day, fastelavn og så fylder min lille rockmusiker 4 år. En kort måned der er ovre, inden vi får set os omkring. Den byder også på et utroligt gråt og kedeligt vejr, men heldigvis er der håb forude. Januar måneds 5 ting er næsten klaret. Det køkken altså! Mon det nogensinde bliver færdigt? Der er så mange småting, og det tager længere tid, end vi havde regnet med. Så vi er ikke færdige endnu. Til gengæld har jeg fået ryddet op og ud i mit og ungerne tøj. Noget er givet væk, noget er afleveret til genbrug, og noget er sat til salg. Jeg elsker at rydde ud. Jeg føler mig altid lidt lettet, når…

Squat

Dette er den øvelse mange kalder kongeøvelsen indenfor styrketræning. Jeg synes, at den er god, fordi der er så mange muskler involveret. Den træner primært lårets for- og bagside samt baller, men hele overkroppen er også igang. Stå med afstand mellem benene, fødderne peger let ud til siderne. Stå med armene strank frem foran kroppen i skulderhøjde. Bøj så benene i en squat med vægten godt tilbage på hælene. Spænd i maven. Stræk benene igen, og gentag. Er du ikke allerede igang med træningen, så tag en øvelse af gangen. Alt tæller på vejen til et lidt bedre liv. /Janni Følg mig på Bloglovin

Calendar girl 4 af Audrey Carlan

Jeg havde sidste år lige besluttet mig for at blive hjemme fra Bogmessen i Bellacentret, da jeg få dage før messen får ikke bare en men to mails fra forlaget Lovebooks, hvor de inviterede mig til københavn til cocktails og Calendar girl event med forfatteren Audrey Carlan. Jeg er vild med Calendar girl serien. Det er nogle af de absolut bedste bøger, jeg læste sidste år. Så som du nok kan forstå, var jeg noget ærgelig over, at jeg havde en del andre planer den dag. Jeg var dog så heldig, at de søde Lovebooks-piger fik en bog signeret til mig puls bogmærke, visitkort og en skøn hilsen fra både forfatter og Lovebooks-pigerne. Fik jeg sagt, at jeg elsker signeret…