
//Reklame – Anmeldereksemplar fra Alpha Forlag// Jeg har set en del kogebøger til fattige studerende, uden at de har fanget min interesse. Men denne her kan altså noget. Blot ved at bladre hurtigt igennem den, kan jeg se, at den kan noget helt andet og ikke mindst noget godt, der både er gennemtænkt og genialt. Den kommende opskrift er fra kogebogen, og findes på s. 47 Kartoffelvafler. Jeg har dog lavet lidt om, og det er den, jeg har skrevet her. Til 4 personer 6 kogte kartofler 4 dl hvedemel 4 dl mælk 4 æg 3 tsk salt 2 tsk peber Smør til stegning Mos kartoflerne, og læg dem i en skål. Bland æg, mælk, salt og peber i. Bland…