Dhal med raita og grillede fladbrød

Jeg er blevet meget begejstret for indisk mad, og ikke mindst linser. Det er mad, der er smagsfuldt, fyldig og mættende. Det ser ikke ud af meget rent visuelt, men vinder i den grad på smagen. 2 løg 3 fed hvidløg 200 g grønne linser 2 tsk. karry 2 tsk. stødt spidskommen 2 dåser hakkede tomater 1/2 vand 2 bouillonterninger 4 dl græsk yoghurt 0,1% 1 agurk 1 tsk. hvidløgsolie (revet hvidløg i olivenolie) 1 tsk. stødt spidskommen Salt & peber Snit løg og hvidløg i små tern. Rist i olivenolie til det får farve. Tilsæt krydderierne, og steg dem kort med. Skyl linserne under koldt vand i en sigte og kom dem i gryden. Tilsæt de hakkede tomater, vand…

Museum Østjylland i Randers – Gratis glæder for børn

Efter vi havde været på Randers Kunstmuseum, og fandt ud af, at Museum Østjylland lå i underetagen, og havde gratis adgang, besøgte vi selvfølgelig også dem. Luca er vild med historie om gamle dage, så det var helt oplagt. Vi så udstillingen ‘Livet ved fjorden’, hvor man får indblik i Randersegnens historier om oldtidsmennesker, og lærte om istiden. Vi så begravelser, ravperler, vikingesmykker, offergaver og meget andet, og lærte om flint, bronze og jern. Det var ret interessant at finde ligheder imellem dengang og nu. Luca prøver mikroskopet, og forstørrer alle de ting hun har omkring hende. Her bliver der lyttet til lidt historie. En anden udstilling var ‘Fra købstad til industriby’, hvor man blandt andet kunne se en væltepeter,…

Sort perle af Liza Marklund

Nu skal man jo ikke dømme en bog på dens forsiden, men i dette tilfælde er det så fint, at jeg begynder at drømme mig væk. Jeg elsker smukke forsider, der giver mig lyst til at læse og eje bogen. Liza Marklund har skrevet første bog i en ny serie. Kiona bor i det sydlige Stillehav på Cookøerne, og lever af at dykke efter perler. Når hun har tid, læser hun, og drømmer om at rejse langt væk. Lige indtil en nat hvor en orkan kaster en stor sejlbåd ind på revet, med en bevidstløs svensk mand. Kiona og hendes mor passer og plejer patienten, så han kan komme sig efter ulykken. Det tager måneder, og Kiona får i mellemtiden…

Miniguide til Andalusien i Spanien

Valget af sommerferie faldt i år på Spanien nærmere betegnet Mijas i Andalusien. Spanien er vores favorit ferieland, og vi har lejet en privat lejlighed. Vi har altid sværget til charterrejser, men det er slut nu. Der er en mere afslappet følelse over, at have bil hele ugen og bo i egen lejlighed hvor man kan være sin helt egen. Nedenfor har jeg lavet en miniguide til stederne, som vi besøgte under vores ferie. Fuengirola Fuengirola Zoologisk have er en af de nyeste i Europa. Det er en hyggelig oase midt i byen, fyldt med alverdens dyr som flagermus, løver, krokodiller og mystiske dyr vi ikke havde set i virkeligheden før. Bestemt et besøg værd. Shoppingcentret Miramar har mange forskellige butikker…

Grøn gryde

Vi spiser ofte gryderet hvilket skyldes både, at jeg er ret glad for det, men også at jeg bor sammen med en ret talentfuld gryderetskok. Og så synes jeg, at gryderetter er geniale, da de kan varieres i det uendelige. Til 2 personer 20 g smør 3 løg 2 fed hvidløg 1 tsk timian 450 g broccoli 1 squash 150 g slikærter 150 g edamame bønner 2, 5 dl fløde 1 bouillonterning Salt Peber Citronsaft Smelt smørret i en gryde, og svits løg, hvidløg og timian i ca. 3 minutter. Tilsæt broccoli, squash, slikærter, edamame bønner, bouillonterning og fløde. Lad retten simre i 20 minutter og tilsæt en skvis citronsaft, salt og peber. Server retten med enten gnocchi eller ris…

Klimasparetips #9

Vidste du, at to ud af fem dyrearter risikerer at blive udryddet som konsekvens af klimaforandringerne? Brug dine håndklæder mere end én gang. Brug dit tøj en ekstra gang, inden du smider det til vask. Vask kun dit hår hver anden dag. Pluk blomsterbuketter i naturen. Lån blade på biblioteket i stedet for at købe abonnementer. Husk at slukke for emhætten. Ofte kører den i køkkenet, mens vi spiser i stuen. Skyl ikke grønsagerne og skræl ikke kartoflerne under rindende vand. Det kræver et unødigt vandforbrug. Brug i stedet for en lille balje eller skål med vand. Hvis et apparat ikke bruges jævnligt, så tag batterierne ud. På den måde forlænges batteriernes levetid. Aflever altid dine pantflasker i returautomaterne. Drop…

Lash lift hos Envy you

//Reklame – Sponsoreret af Envy You// Hver morgen udfører jeg en beauty-rutine for mine øjenvipper. Jeg bruger en vippebukker, prøver at separerer dem med en special børste, og dækker dem med mascara. Det hele for at få dem til at se så godt ud som muligt. Jeg har nu prøvet Lash lift, som er blevet en populær behandling, og jeg var i hænderne på dygtige og søde Michelle fra Envy You. Et Lash lift går ud på, at du får løftet og buet vipperne. Resultatet holder i op til 6 uger. Det vil sige at du har flotte vipper, der sidder perfekt hver dag. Behandlingen tager omkring 1 time, og foregår med lukkede øjne. Til sidst i behandling bliver vipperne også…

Stenens tid af Johan Ottosen

//Reklame – Anmeldereksemplar fra Johan Ottosen// Jeg var vild med Da Vinci mysteriet, og denne bog er efter sigende i samme genre. Konspiration der foregår i Danmark og i København, det bliver vildt spændende. Jeg elsker, når jeg kender stederne, jeg læser om i bøgerne. En pensioneret professor begår selvmord i Tivoli, og efterlader en videobesked til sin bonussøn Kurt. Professoren ser skræmt ud, og beder Kurt om at stoppe DEM. Herefter destruerer videofilen sig selv. Politiet har tilkaldt Søren Storm, som er strålingsekspert. Han skal hjælpe med opklaringen af et mord, som er begået på Rigshospitalet. Han bliver hurtigt ledet på sporet af en bombe, der er radioaktiv. Den kan gå af når som helst et sted i København,…

21 aktiviteter til sommerferie hjemme

Selvom det er skønt at rejse ud, kan det også være dejlig at holde ferie hjemme. Men for at undgå at dagene kommer til at ligne hinanden, er det hos os et hit at planlægge hyggelige og sjove ting, så ferien bliver lige så mindeværdig, som når vi er i udlandet. I sommerferien skal vi….. Lave havregrynskugler. Lave pizza på pitabrød. Lege museumskub. Plukke jordbær. Lave frugtspyd. Bage snobrød. Lave skumfiduser. Prøve at padle på et SUP board sammen med Luca. I Cirkus Arena. I Legoland. I Fårup Sommerland. På kanotur. Bage kage. Løbe på rulleskøjter. Lave puslespil. I Lalandia. I klatreparken ved Stevnstrup. Læse bøger. Til stranden og bade. Besøge Væksthusene i Aarhus botaniske have. Prøve skinnecykler. Hvad skal…

Julibøger

// Reklame – Anmeldereksemplar fra Turbine & Lotte Elmann Wegner// Inden længe går turen til solkysten, og jeg har nøje udvalgt mine rejsemakkere til turen. De skal både med i flyet og bilen, til stranden, ved poolen og på altanen. Se junibøger her. Livet du efterlod af Lotte Elmann Wegner Lotte var også med på ferie sidste sommer, og nu er hun inviteret igen. Jeg var vild med hendes første bog Er her nogen, og håber stadigvæk på en to’er. Men i mellemtiden vil jeg glæde mig til at læse Livet du efterlod, og jeg satser på, at den er lige så god. De fortabtes breve af Brigid Kemmerer En gang imellem vælger jeg en bog af en forfatter, jeg…