Spinat med feta og valnødder

Jeg er vild med spinat og feta, og kombinationen med valnødder er helt perfekt og meget lækker.

Til 3 personer

700 g frossen spinat

350 g tomater

75 g feta

50 g valnødder

1 fed hvidløg

1 spsk. olivenolie

1 løg

Salt og peber

1 dåse kikærter

• Lad spinaten tø op og dryppe af.
• Sautér løg og hvidløg i olivenolie på en varm pande. De må gerne få en smule farve.
• Kom spinaten ved og bland det sammen.
• Drys salt over.
• Vend imens tomater, feta og valnødder i eddike, olie, salt og peber.
• Anret den varme spinat og pynt med tomatblandingen.
• Kikærterne serveres som tilbehør lige fra dåsen, og dertil også pommes frites.

Sensemodellen

Håndfuld 1 + 2 – Spinat, tomater, hvidløg & løg

Håndfuld 3 – Kikærter

Håndfuld 4 – Pommes frites

Fedt – Olivenolie, valnødder & feta.

Mælkeprodukt –

Smagsforstærkere: Salt & peber.

/Janni