Majsblinis

Lækre majsblinis. Kan bruges som forret eller indgå i en brunch.

Ingredienser

75 g majs

1 æg

63 g yoghurt

3 tsk mel

1/2 tsk bagepulver

Salt

1 tsk olie til stegning

• Kom majsene i en minihakker med de øvrige ingredienser, og kør til den bliver en grov dej.
• Lad dejen hvile i en halv time.
• Varm panden op med olien og kom dejen på panden i klatter.
• Steg dem ved middelvarme i et par minutter og hver side, til de er gyldne og gennembagte.

Anret blinis med yoghurt og pynt med hakket løg og frisk dild.

/Janni