Klar suppe

Jeg har helt sikkert sagt det før, og nu siger jeg det igen. Sensekost er mega lækkert. Det ser indbydende og lækkert ud, og det smager fantastisk. Det er faktisk ikke til at fatte, at man sidder og spiser sundt mad.

Opskriften er til fire personer

1 broccoli

3 gulerødder

1 porre

2 løg

1 dåse Kikærter

400 g melboller

2 bouillonterninger

peber

2 fed hvidløg

1 liter vand

Rens alle grønsagerne og skær dem i halvstore stykker. Sæt vandet i kog med bouillonterningerne, og tilsæt grønsagerne. Smag til med peber og tilsæt hvidløg. Lad det simre i 40 minutter. Tilsæt herefter kikærter og melboller i ca. 5 minutter. Suppen er nu klar til servering.

Sensemodellen

Håndfuld 1 + 2  – Broccoli, gulerødder, porre og løg

Håndfuld 3 – Kikærter

Håndfuld 4  – Melboller

Fedt: Olie i suppen

/Janni

Følg mig på Bloglovin