Champignonpaté

Madplan uge 29

Kender du det? Vi kører i de samme retter uge efter uge og måned efter måned. En sjælden gang får jeg lavet en madplan, men det tager så lang tid. Til gengæld er det mega godt, når planen er lavet, og vi skal ikke bryde hjernen hver dag med, ‘hvad skal vi så have at spise i dag’.

Har vi ikke rester fra aftensmaden dagen før, ender min frokost jævn tit i junkfood, hvilket jeg er ret bitter over. Man bliver ikke lige frem frisk efter sådan en omgang.

Hvad morgenmad angår er jeg bare generelt dårlig til at sætte tid af til det. Tænker at det er vigtigere, at mine børn får morgenmad, selvom jeg ved, at jeg ikke kan hænge sammen til frokost uden.

Vejen mod et lidt bedre liv bliver (håber jeg på) bedre, lækre og sundere med en ny madplan hver uge.

Jeg elsker kogebøger, og finder meget inspiration igennem dem. Her er et udpluk af mine favoritter.

kogebøger

Mandag

Morgen: A38 med mysli √

Frokost: Rugbrød med avocado og æble √

Middag: Hjemmelavet pommesfrites og fyldte peberfrugter √

Tirsdag

Morgen: Sunde vafler

Frokost: Broccolisalat med granatæble og yoghurtdressing

Middag: Blomkål i flødesovs og squashfrikadeller

Onsdag

Morgen: Sunde vafler

Frokost: Squashfrikadeller på rugbrød

Middag: Blandet salat og frittata. Se opskrift her

Torsdag

Morgen: A38 med mysli √

Frokost: Cannelloni med svampefyld. Se opskrift her

Middag: Grønsagslasagne. Se opskrift her

Fredag

Morgen: A38 med mysli

Frokost: Grønsagslasagne

Middag: Tortillas med bønnefyld √

Lørdag

Morgen: Æggemuffins med grønt

Frokost: Tortillas med bønnefyld

Middag: Bouillonkartofler og røde bøffer. Se opskrift her

Søndag

Morgen: Æggemuffins med grønt

Frokost: Rødebøffer på rugbrød

Middag: Veggie-burger. Se opskrift her

Jeg håber du finder inspiration i madplanen, og din hverdag også bliver nemmere, sundere og bedre. Jeg modtager gerne forslag til nye vegetaropskrifter.

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Champignonpaté