20 børnevenlige- og vegetariske retter til madplanen

Vi kører i ring med aftensmaden. Vi har 3 til 4 retter, og dem får vi hele tiden. Børnene er kræsne, og jeg er vegetar, så ofte bliver der lavet 2 til 3 forskellige retter til aftensmaden. Og når vi kører i de samme retter, bliver vi træt af det, og så bliver det endnu værre at lave mad. Så min plan er nu, at lave madplan til 4 uger mandag til fredag. Lørdag og søndag skal være valgfrit med rester eller take away, eller bare det vi har lyst til. Den første ret er til børn og mand, og den i parentes er vegetarisk til mig.

Måske bliver du inspireret, og er velkommen til at bruge det, som du har lyst til.

Uge 1

1. Pizzasnegle med skinke, tomatsovs, ost og agurk. (Pizza)
2. Kyllingespyd med pastasløjfer og æble. (Bagte rødbeder med feta)
3. Pommes frites og søde kartoffel pommes frites med bøf med bacon omkring og grønne vindruer. (Søde kartoffelfritter med dip, kikærter og grønt)
4. Svensk pølseret med pasta. (Fyldt squash)
5. Tarteletter med asparges og kylling. (Grøntsager i flødesovs)

Uge 2

1. Bagel med pulled pork eller pullet chicken. (Quornfilet)
2. Rema 1000 pølsehorn og røde vindruer. (Avokadocreme på ristet brød)
3. Mini fiskefrikadeller med ris og æble. (Stegte ris og linser)
4. Spinatpandekage med kylling i strimler og agurk. (Stegte grønsager med kikærter)
5. Røsti med fiskepinde. (Rosenkål)

Uge 3

1. Pitabrød med tun, rejser og agurk. (Pita med fyld)
2. Frisk grønt pasta med partypølser i skiver ristet på panden og mozzarella sticks. (Grøntsager i tomatsovs)
3. Madpandekage med ost i ovn og nuggets og grønne vindruer. (Tortillas med bønnefyld)
4. Kylling med ris og agurk. (Squashrøsti og feta)
5. Kød og melbollesuppe med hvidløgsflutes. (Klar suppe)

Uge 4

1. Burger med kyllingebøf eller alm bøf, cheddarost og agurk. (Falaffel og selleribøf)
2. Færdigkøbte minifrikadeller med nudler og røde vindruer. (Squash, sukkerærter og peberfrugt)
3. Gnocchi med kyllingespyd og æble. (Gnocchetti med squash og cheddarost)
4. Kylling eller boller i karry med ris. (Chili sin carne)
5. Hotdog med stegte partypølser og agurk. (Ratatouille med kartoffel)

Har du idéer til aftensmad til kræsne børn, så skriv gerne i kommentarfeltet.

/Janni