Du er din egen lykkes smed. Selvom jeg er en jahat, og altid er i godt humør, så betyder det jo ikke, at alting altid er fuldstændig fantastisk. Jeg hader.. At man bliver tyk af at spise. Når stavekontrollen foreslår et andet ord, og jeg kommer til at trykke Enter. Lugten af kød der steger på panden. At være overdrevet træt klokken 14. De folk der altid er højtråbende, så man ikke kan lade være med at kigge på dem hele tiden. Negative mennesker der kun kan tale om negative ting. De dræner mig fuldstændig for energi. Når min alarm ringer om morgenen. Gyserfilm. Når en helt fantastisk bog slutter. Når folk man møder hver dag, ikke gider sig hej….

Jeg bor med to drenge. Den ene er jeg gift med, og den anden har jeg født. De er begge to gode til at smadre ting, og vores 12 middagstallerkner en nu reduceret til 4. Så i min søgen efter et nyt bæredygtige alternativ, har jeg fundet disse bambus tallerkner. Jeg vidste ikke engang, at man kunne få tallerkner lavet af bambus. De er lavet af naturlige, pressede og bionedbrydelige bambusfibre. Materialet er genanvendeligt, øko-venligt og fødevaregodkendt. I vores køkken findes der en blanding af nye fine sager, gamle ting og få bæredygtige. Jeg har især en stor svaghed for de nye bæredygtige produkter, som alle har et flot rustikt look. Jeg kan godt lide idéen om at mikse forskellige stel,…

I søndags var Luca, min mor og jeg på Randers Kunstmuseum for at se udstillingen med Super Crash af Hornsleth. Luca er jo som tidligere nævnt stor fan af kunst, og derfor tog vi afsted. Udstillingerne fokuserer på Hornsleth social-politiske projekter Hornsleth Village, Uganda, Homeless Tracker, Arms Investment Corporation og hans brandingprodukter. Og det første vi blev mødt med, var Hornsleth selv eller i hvert fald hans hoved. Hornsleth blev verdenskendt med sit Ugandaprojekt i 2006. Projektet gik ud på at få en hel landsby i Buteyongera i Uganda til at tage kunstnerens efternavn i mindst 2 år. Til gengæld forærende han dem en ged eller en gris. Billederne er af de mennesker, som tog navnet Hornsleth. Disse to fandt…

En skøn og farverig sommersalat der smager skønt og lækkert. Den passer perfekt til en grillaften. Og så tager det kun 12 minutter at lave. Til 2 personer 1 helt broccoli 1 dåse kikærter 1 granatæble 10 g rosiner 1 dl yoghurt 3,5 % Salt Peber Rens broccoli og skær i små buketter. Kog dem i 10 minutter, og lad dem køle lidt af. Steg derefter kikærterne, og lad også dem køle lidt af. Bland broccoli med kikærter, granatæblekerner, rosiner og yoghurt. Smag til med salt og peber. Håndfuld 1 + 2 – Broccoli. Håndfuld 3 – Kikærter. Håndfuld 4 – Granatæblekerner og rosiner Fedt – Mælkeprodukt: Yoghurt Smagsforstærkere: Salt og peber. /Janni

Endnu et skønt sted at tage familien med hen. Dejlig aktivitetspark med masser af leg, hygge og sjove oplevelser. Og så ligger parken kun 10 minutters kørsel, fra hvor vi bor. Det første man bliver mødt af, er et stort flot næsehorn. Og det første Matti gjorde, var at hoppe op på dyret. Der findes også en elefant, en panda og en flodhest. Dyrene gør altså bare parken en lille smule hyggeligere. I skaterparken kan man cykle, løbe på rulleskøjter eller skateboard, og lave seje tricks. Bevægelsesbjerget er en lille bakke hvor der i toppen findes to små trampoliner. Rundt i det bløde underlag er der lavet tal og bogstaver, samt matematiktegnene +, -, * og /. Forneden af bakken…

Jeg har læst alt af Camilla Läckberg. Hun skriver fantastisk, og spændingsniveauet er højt. Denne gang har hun skrevet en ny serie, men historien foregår stadig i Fjällbacka. Faye er gift med den perfekte mand, og har en dejlig datter. De bor i en lækker lejlighed i hjertet af Stockholm, og lever det søde liv. Efter mandens ønske er Faye hjemmegående på trods af, at Faye er hjernen bag mange tiltag i hans succesfulde firma. Alt er ikke, som det ser ud til. Fayes mand bliver mere og mere utilfreds over Fayes handlinger. Han støtter hende ikke, og han synes, at det er fint, at hun trænger til at komme væk og holde lidt ferie. Af den grund finder Faye…

En god måde at komme igang med at træne på er, at lave dit eget træningsprogram. Det gør det lettere at holde træningen kørende, og du kan selv styre sværhedsgraden, og hvilke slags træning det skal være. Inden du går i gang, så tænk over følgende… Hvilke slags motion vil du helst dyrke? Hvilke dage passer det dig bedst at træne, og hvor mange gange om ugen? Gå efter mindst 2 gange om ugen. Du kan også blande styrketræning med konditionstræning. Lave et skema med øvelser, træningsdage og træningstid. Start med et mildt program der er til at overkomme, så kan du altid gøre det svære hen ad vejen. Sørg for at programmet ligger fremme, så du altid bliver mindet…

Endnu er lækker frisk ret, som gør sig godt til et nemt aftensmåltid. Man kan komme mere grønt i, alt efter hvad der er i sæson, men den er altså også dejlig helt enkel som her, med fokus på squash og krydderier. Til 2 personer 1 løg 1 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 1 dåse kidneybønner salt og peber 1 dåse flåede tomater 2 spsk tomatpuré 1/2 squash 2 spsk. cheddarost 1/2 tsk. spidskommen 1/2 tsk. sød chilipulver Hak løg og hvidløg og rist det i olie i en gryde. Tilsæt kidneybønner og krydr med salt, peber, spidskommen og chilipulver. Tilsæt flåede tomater og tomatpuré og lad rette koge i 15 til 20 minutter. Kog imens spaghettien i letsaltet vand….

Det er først for nyligt, at jeg har fået øjnene op for Mhairi McFarlane. Det er altså pokkers god underholdning godt krydret med kærlighed, og det er jeg ret vild med. Georgina er lige blevet fyret fra sit tjenerjob, som hun iøvrigt hader. Hun tager hjem til sin komiker-kæreste, og finder ham i seng med en anden kvinde. Hun dropper ham på stedet, men han bliver ved med at vende tilbage. Hun finder hurtigt et nyt job, og den ene af hendes nye chefer er hendes store og hemmelige kærlighed fra skoletiden, men han kan ikke genkende hende. Hun bliver hurtigt forelsket i ham igen, men han viser ingen form for interesse, og hun vil ikke bringe deres tidligere forhold…

Vidste du, at mange plastprodukter ender som svært-nedbrydeligt affald i naturen? Når plasten påvirkes af sollys, vind og vejr går det efterhånden i mindre stykker, og bliver til mikroplast – små plaststykker på under 5 millimeter. Spis hellere pasta og kartofler end ris. Klimabelastningen fra ris er høj. Stil en spand i bruseren, så det kolde vand der kommer først, kan gemmes til evt at vande blomsterne i haven med, eller skylle ud i toilettet. Gem de glas du køber mad i, og brug dem til opbevaring af madrester. Saml affald i naturen. Sluk vandet mens du børster tænder. Tyg naturligt tyggegummi som er 100% plastikfri. Køb kompostbar tandtråd helt uden plastik. Hæld overskydende drikkevand i planterne. Stop med at…