Bæredygtig engangsmadkasse

Når Luca er på tur med skolen, har hun ofte madpakken i en plastikpose. De går altid meget på turene, og derfor synes jeg, at hende rygsæk skal veje mindst muligt. Altså bliver madkassen skiftet ud med plastikposen, hvilket både Luca og jeg bestemt ikke synes om, men jeg har ikke kunnet finde andre løsninger. Nu har jeg endelig fundet et alternativ, nemlig denne bæredygtige engangsmadkasse. My Munchie madkassen er produceret af FSC certificeret papir. FSC er en sikkerhed for, at dyr og planteliv bliver beskyttet, og at de mennesker der arbejder i skoven, er uddannede, og får ordentlig sikkerhedsudstyr og løn. De er produceret i Danmark, er godkendt til fødevarer, og er lavet til engangsanvendelse. 100% natur og 100%...

De ustraffede af Øbro & Tornbjerg

Jeg elsker serien om Kriminalpsykologen Katrine Wraa, og har ventet længe på et gensyn. Forfatterne ligger på min favoritliste, fordi de finder på de mest fantastiske plots. Jeg håber stadig, at Katrines døde mand opstår fra de døde, for det var simpelthen så sørgeligt. Katrine Wraa holder ferie med sin datter, da en sag begynder at tage om sig, og hun bliver kaldt ind til hjælp. En mand er fundet hængt i et træ. Det ligner et selvmord, men retsmedicineren har fundet et sprøjtestik på mandens hals. Ved yderligere undersøgelse af manden dukker han op i politiets register. Han er blevet anmeldt for voldtægt af en tidligere kæreste, men har aldrig fået en dom. Flere selvmord dukker op, og det...

Grønsagsrösti

Så bliver det ikke nemmere at lave aftensmad. Det tog 10 minutter at bikse disse grønsager sammen og 20 minutter i ovnen. De smager skønt, og er også gode lune på en rugbrød dagen efter. En lille lækker detalje er at servere feta cheasy til. Til 3 personer 1/2 blomkål 1/2 broccoli 3 gulerødder 3 æg 75 g havregryn 1 tsk sesamfrø 2 tsk oregano Salt & peber 1 spsk. olie Tænd ovnen på 200 grader. Blomkål, broccoli og gulerødder rives groft, gerne ved brug af foodprocessor. Tilsæt æg, sesamfrø, havregryn, oregano, olie, salt & peber. Rør det hele godt sammen. Deles bagefter ud på en bageplade med bagepapir. Bages midt i ovnen i 20 minutter. Jeg fik 9 stykker...

20 grønsager man skal købe i foråret

Det bugner med grønsager i butikkerne året rundt, men hvis du vil mindske klimabelastningen, skal du købe dem efter den danske sæson. På den måde er du med til at reducere klimaudledningen fra transporten af grønsagerne fra andre lande. Årstidens grønsager er fyldt med vitaminer og mineraler, og så smager de bedre, når de høstes i sæsonen. I marts, april og maj skal du købe følgende grønsager… Champignon Porrer Løg Gulerødder Kartofler Rødbeder Rødkål Selleri Pastinak Hvidkål Jordskokker Radiser Spinat Rabarber Forårsløg Agurk Tomater Hovedsalat Asparges Peberfrugt /Janni

De 7 dødssynder af Hans Petter Hougen, Bent Isager-Nielsen og Stine Bolther

På et forlagsbesøg hos Lindhardt & Ringhof hørte jeg Stine Bolther & Bent Isager-Nielsen fortælle om denne bog, som handler om efterforskningsarbejdet af danske og udenlandske kriminalsager. Den lød rigtig spændende og interessant, og handler om de 7 dødssynder hovmod, griskhed, begær, misundelse, fråseri, vrede og dovenskab, der får folk til at begå forbrydelser. Bogen er en samtalebog mellem retsmediciner Hans Petter Hougen og politiefterforsker Bent Isager-Nielsen. Med udgangspunkt i de 7 dødssynder prøver de at forklare, hvad baggrunden kan være for at nogle mennesker begår grove forbrydelser. Begge mænd har en lang og solid baggrund indenfor hver deres felt. De har begge arbejdet i udlandet, været chefer, arbejdet sammen på flere sager, og har kendskab til flere sager end...