5 ting der skal gøre mit liv lidt bedre i juli

Grønsagstærte

Jeg har altid været vild med tærter, men af en eller anden grund får vi det aldrig. For mig er det fyldet, der er omdrejningspunktet og ikke bunden, og det smager virkelig godt. Tærten er ret nem og enkel at lave, og så er det endnu en af de opskrifter, hvor man bare kan bruge det, som allerede ligger i køleskabet.

Til 4 personer

1 squash

1/2 broccoli

1 sød kartoffel

5 store champignon

1 løg

4 tomater

2 porrer

6 æg

1/2 l mælk

100 g revet cheddarost

3 1/2 små tortillawraps

3 tsk. groft salt

1 tsk. peber

1 tsk. muskat

Olivenolie

  • Rens alle grønsagerne og skær dem i små tern.
  • Hæld olie i en gryde og steg grønsagerne til de er møre.
  • Smag til med muskat, salt og peber.
  • Smør lidt olie i et ovnfastfad, og læg wrapsene i.
  • Fordel grønsagerne i tærten.
  • Pisk æg, mælk og revet cheddarost let sammen og fordel blandingen over tærten.
  • Bag tærten i en varm ovn i cirka 50 minutter ved 200 grader, eller til æggemassen er stivnet.

Sensemodellen

Håndfuld 1 + 2 – Squash, porre, broccoli, tomater, sød kartoffel, champignon og løg.

Håndfuld 3 – Æg

Håndfuld 4 – Tortillawraps

Fedt – Cheddarost og olivenolie

Mælkeprodukt – Mælk

Smagsforstærkere: Salt, peber & muskatnød

/Janni

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

5 ting der skal gøre mit liv lidt bedre i juli