Det lille bageri på strandpromenaden af Jenny Colgan

Jeg har læst ‘Rosie Hopkins´søde drømme’, og den var simpelthen så hyggelig, at jeg bare havde lyst til at være der, og åbne min egen slikbutik. Så mon min nye profession bliver bagerjomfru efter denne bog? Jeg skal helt sikkert læse, alt Jenny Colgan har skrevet, og glæder mig til denne bog. Den har den smukkeste og meget fascinerende forside. Polly og kæresten er gået fra hinanden efter en konkurs af deres fælles firma. Hun trænger til forandring, og vil gerne væk fra sorgen. Hun finder et lille faldefærdigt hus på en næsten øde ø, som man kun kan komme til, når tidevandet er lavt. Hun kan knap nok betale huslejen, og af den grund rejser Polly ikke hjem på…

Grønsagsfad med falafler

Til grønsagsfad kan du bruge stort set det, du lige har i køleskabet. Samtidig kan du smage maden til, så du får præcis den variant, du allerhelst vil have. Du kan altså lave det stærkt, krydret eller noget helt andet. Jeg har lavet det på denne måde. Til 4 personer 400 g nye kartofler 4 gulerødder 1 squash 1 porre 1/2 broccoli 1 fed hvidløg 1,5 bouillonterning 1 dl. vand 1 tsk. timian Salt & peber Rens alle grønsager og kartofler, og skær dem ud. Bland bouillonterning i varmt vand. Put grønsager og kartofler i et ovnfast fad, og hæld bouillonvandet over. Tilsæt krydderier og bland det godt sammen. Bages i ovnen på 200 grader i ca. 45 minutter. Husk…

14 ting vi skal lave i sommerferien

Det kan godt være svært at finde på underholdning sammen med børnene til en lang sommerferie, og hos os bliver det hurtigt til andre ting, far og mor lige skal have gjort i stedet for. Så i år har vi lavet en plan. Vi skal selvfølgelig også slappe af, men cirka en ting fra listen om dagen er vores plan. Både indenfor og udenfor kan sommerferien sagtens blive fyldt med sjove, hyggelige og aktive oplevelser, der ikke nødvendigvis koster det store, og oven i købet kan være helt gratis. Holde spilledag, hvor vi skal spille brætspil, Playstation og computerspil. Tage til stranden, hvis vejret er godt. I Djurs sommerland mange gange. Vi har købt sæsonkort i år. Gå i biografen….

I bjørnens kløer af Peter Mogensen

Jeg er fan af politiske krimier. De har altid et utroligt interessant perspektiv, og jeg kan sjældent regne slutningen ud på dem, hvilke bare gør historierne endnu bedre. Denne forfatter er tidligere topembedsmand, og filmrettighederne til bogen er allerede blevet solgt. Det kan da kun blive god læsning. Henrik Foss er tidligere jægersoldat, og har været udstationeret i Rusland, hvor han fik skudt sit ene øje ud i kamp mod fjenden. Han er nu politiker på Christiansborg, og har valgt at gå ind i politik, fordi han vil gøre verden til et bedre sted at være. Inden for få uger skal Danmark og resten af verden tage stilling til, om Tjetjenien skal have sin selvstændighed fra Rusland, og store magter…

Træningsplan for juni

Det går godt med mit løbemål. P.t. kan jeg løbe 2 km uden pause. Jeg løber, hver gang jeg er i fitnesscentret, så nu skal jeg bare have en ekstra løbetur presset ind i løbet af ugen, så jeg kan komme op på de 3 km, som er mit mål. Træningsprogram juni. 7 x Sidelæns hofteløft. Se her. 7 x Walking lunge. Se her. 7 x Håndstand med knætræk. Se her. 7 x Bjergbestiger almindelig planke. Se her. 7 x Planken. Se her. 7 x Sit-ups. 4 x Løb 6 x Fitnesscenter Har du lyst til at følge med? /Janni

5 ting der skal gøre mit liv lidt bedre i juni

Det bliver en skøn måned, (som iøvrigt allerede er godt igang) hvor ferieplanlægningen så småt er begyndt. Men først skal jeg nyde juni, det dejlige vejr, en masse is og mine nye mål. Maj måneds mål ses her. Denne gang mødtes jeg med Ladyklubben i skoven ved Skovbakken, og senere gik vi på Flammen, og spiste buffet. Problemet med buffet er bare, at jeg altid spiser for meget, men lækkert mad var det. Varmen på første sal på Flammen var dog skrækkelig. Ellers rigtig hyggeligt som altid. Jeg fik også ryddet op og ud i min og børnenes garderober, og fundet vores forårs- og sommertøj frem. 2 sorte sække med børnetøj donerede jeg til Red Barnet, noget blev sat til salg,…

Junibøger

Sommerferien nærmer sig med hastige skridt og jeg håber, at det betyder mere læsetid. Jeg har en del krimier til at ligge i læsebunken, så derfor har jeg valg månedens bøger fra mine 2 andre yndlingsgrupper, nemlig en skøn kærlighedsroman og en krop & sind bog. Se majbøger her. Lev mere kæmp mindre af Maria Juhl fra Aronsen Jeg er spændt på denne bog. Jeg er vild med bøger, om hvordan vi får mere ud af livet, hvordan vi skal huske at leve i nuet, i stedet for at stresse. Jeg vil gerne nyde, leve og opleve livet med min familie. Så jeg er spændt på, hvad denne bog byder på, og om den er brugbar. Toner i natten fra…

Dagsspa på Hotel Viking i Sæby

I maj var mine veninder og jeg på det lækreste dagsspa-ophold på Hotel Viking i Sæby. Vi kørte tidligt lørdag morgen, så vi kunne få mest mulig ud af dagen. Det der med lige at tage væk, slappe af og blive nulstillet, er jeg ret dårlig til, så det var dejligt endelig at komme afsted. I prisen var entré til Aqua Spa afdelingen (9.00 til 19.00), badekåbe, tøfler, håndklæde og brunch. Indenfor var der 3 forskellige saunaer, 2 boblebade og en stor pool. Udendørs i den hyggelige gårdhave var en donutpool, hvor strømmen fik en til at flyde rundt og rundt. På taget endnu en pool og et boblebad plus den smukkeste udsigt til havet. Hotelbrunch når det er bedst….

Spinat med feta og valnødder

Jeg er vild med spinat og feta, og kombinationen med valnødder er helt perfekt og meget lækker. Til 3 personer 700 g frossen spinat 350 g tomater 75 g feta 50 g valnødder 1 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie 1 løg Salt og peber 1 dåse kikærter Lad spinaten tø op og dryppe af. Sautér løg og hvidløg i olivenolie på en varm pande. De må gerne få en smule farve. Kom spinaten ved og bland det sammen. Drys salt over. Vend imens tomater, feta og valnødder i eddike, olie, salt og peber. Anret den varme spinat og pynt med tomatblandingen. Kikærterne serveres som tilbehør lige fra dåsen, og dertil også pommes frites. Sensemodellen Håndfuld 1 + 2 – Spinat,…

Manden der søgte sin skygge af David Lagercrantz

Fantastisk serie. Jeg elsker Lisbeth Salander og Mikael Blomkvist, og jeg kan ikke vente, til at jeg er tilbage i Sverige sammen med dem. Jeg glæder mig til gensynet, og til at læse hvordan det går dem. De er et fantastisk makkerpar, og man kan kun elske dem begge. Bogen er nummer 5 i Millenniumserien. Lisbeth Salander sidder i fængsel. Hun holder sig for sig selv, og gider ikke blandes ind i konflikterne, mellem de andre fanger. Mafiabossen Benito styrer kvindefængslet, og er især ude efter en ung kvinde fra Bangladesh. Lisbeth kan ikke ignorere det mere, og gør klar til kamp. Det betyder så, at hun nu både indenfor og udenfor fængslet vil blive jagtet, da Benito har kontakter…