Det er bare så meget nemmere at være usund, end at være sund. Det er nemmere at vælge sofaen og snoller, end at vælge træningen. Så nu har jeg genindført træningsplanen. Jeg arbejder en del, og får ikke trænet, det jeg gerne vil. Det kan godt være svært at komme i fitnesscentret, hvis jeg også skal se mine børn. Så derfor laver jeg lister over alt. Jeg har det nemlig sådan, at hvis det står på min liste, så SKAL det gøres. I denne uge er øvelserne fra bogen ‘Kom i gang med Mascha Vang’. Sådan ser denne uges træning ud: Mandag Mindst 10.000 skridt. 3 x 40 sprællemand. Se her. 3 x 20 jacks i håndstand. Se her. 3 x...

Kender du det? Man vågner op, og er helt færdig. Altså jeg snakker nul motivation. Man har bare lyst til at ligge på sofaen hele dagen og se TV eller tage en lille lur. Sådan har jeg det for tiden. Så i dag deler jeg 5 måder at finde motivation på. Ændre dine omgivelser: Det kan være svært at finde motivation, hvis man sidder fast det samme sted dag efter dag. Tag en pause og gå udenfor i 10 til 15 minutter. Frisk luft hjælper ofte på motivationen, da man bliver frisk af luften, og får klaret hjernen. Lav en liste: Lav en to-do-liste hver dag eller hver uge. Hvad der lige passer bedst til dig. Det hjælper mig med at...

Her til aften har jeg været ude at spise med mine veninder på Memphis Mansion i Randers. Det er en vanvittig gennemført restaurant. Arkitekturen er en tro kopi af Elvis´Graceland. Indretningen ligner en rigtig amerikansk diner, og de søde servitricer har fine amerikanske servitricekjoler på. Maden og vinen var virkelig god. Vi fik alle tre vegetarian special burger med pommes rösti, onion rings and cheddar. Maden så lækker ud, men den smagte faktisk endnu bedre, end den så ud. Jeg tror, at det er den bedste vegetarburger, jeg nogenside har smagt, og det siger ikke så lidt, eftersom jeg har været vegetar i 21 år. Memphis Mansion er en hyldest til Rock’n’Roll kongen Elvis. Huset har også et Elvis museum, en souvenirsshop...

Hverdagen flyer afsted, og lige nu er jeg i en periode, hvor jeg tænker rigtig meget over, hvor hurtigt tiden går. Hvordan stopper man op, og bliver mere opmærksom på den daglige glæde, og hvordan bliver man mere nærværende? Det håber jeg, at denne lille smukke lyserøde sag kan give nogle fif til. Det er blevet en tendens, at vi kun fokuserer på store begivenheder, ferier, koncerter og hvad penge ellers kan købe, for så at være lidt skuffet når det hele er overstået, i stedet for at nyde og glædes over hverdagen. Denne lille skønne bog giver 24 forslag, til hvordan man kan, og skal huske hverdagsglæden og leve i nuet. Bogen er opdelt i 24 små kapitler med...

Ny og meget lækker ret. Squashrullerne smager himmelsk med alle de krydderurter, og pastaen uhmm. Jeg troede først, at pastasalaten ville være for cremet og en anelse for fed i smagen, men den smagte skønt, cremet og let. Dejligt sommermåltid. For at få nok protein spiste jeg lidt ekstra kikærter. 2 squash Olivenolie Salt Peber 1 håndfuld frisk persille 1 håndfuld frisk purløg 1 håndfuld frisk basilikum 150 g pikantost 2 spsk græsk yoghurt 1 fed hvidløg 2 spsk citronsaft Skær 8 skiver squash på langs på et rivejern. Pensl skiverne med olie på begge sider, krydr med salt og peber. Grill skiverne og læg dem til afkøling. Hak krydderurterne og rør dem med pikantost og græsk yoghurt og smag...