Sidelæns hofteløft

Fyldte løg

De fyldte løg kan bruges som en forret eller som lækkert tilbehør.

Opskriften er til 4 personer

8 store løg

Fyld

Cirka halvdelen af løget fra udhulningen

1/2 sguash

2 tomater

2 spsk olivenolie

50 g solsikkekerner

3 spsk timian

Salt og peber

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Pil det yderste lag af løgene.
  • Udhul løgene med kniv og ske.
  • Hak løgstykkerne fint. Skær squash og tomater i små tern.
  • Varm olienolien i en pande, og steg løg, squash og tomater.
  • Kom solsikkekernerne på panden med timian, salt og peber.
  • Fordel blandingen i løgene.
  • Stil dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ca. 35 minutter.

/Janni

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sidelæns hofteløft