Pizza

Vi spiser tortilla ret ofte. Ja, faktisk cirka en gang om ugen. Det skyldes min begejstring for det tynde brød, som kan spises på alle mulige måder. En af måderne er at lave en meget lækker og nem pizza.

img_0995

Opskriften er til 1 person

1 grov tortilla

2 ananas ringe

1 tomat

1/2 rød peberfrugt

3 spsk cheddarost

Pizza sauce

1/4 flåede tomater

1/2 teske oregano

1 fed hvidløg

1 kvivspids chili

Salt og peber

  • Blend alle ingredienserne til saucen, og smag til med salt og peber

img_0996

  • Jeg spiser som regel en simpel grøn salat til (eller på) min pizza. For at få protein, har jeg tilsat cheasy feta.

Velbekomme 🙂

Sensemodellen

Håndfuld 1 + 2 – Ananas, tomat, peberfrugt, flåede tomater og salat.

Håndfuld 3 – Cheasy feta

Håndfuld 4 – Grov tortilla

Fedt: Cheddarost

Smagsforstærkere: Organo, chili, salt, peber og hvidløg

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

Pigen og vogteren af Øbro & Tornbjerg

5. bog i serien om kriminalpsykologen Kathrine Wraa, og jeg har glædet mig meget til at læse den. Det er uden tvivl en af mine krimi yndlingsserier, og jeg er ekstatisk, hver gang der kommer en ny bog i serien. Siden sidst har jeg jo inderlidt håbet på, at Jens ville genopstå fra de døde, og ham og Kathrine skulle leve lykkeligt til deres dages ende.

img_9587

Kathrine Wraa prøver at komme sig over et voldsomt personligt tab, og prøver nu at få en hverdag til at fungere, kun hende og datteren Edith. Hun bliver kaldt tilbage på arbejde, da psykoterapeuten Alice Milford er fundet død i sit hjem. Milford er en stor kritiker af medicinalbranchen, og går ind for samtaleterapi frem for medicin.

Kathrine og hendes nye makker Naja går igang med de mange klientmapper med både nye og gamle historier. De prøver også af afdække Milfords meget komplicerede privatliv her i blandt en datter, en som hun følte også var hendes datter og en kæreste.

Mange personer skal afhøres, da nogen måske har interesse i at stoppe Milfords kommende bog og kritikken af den medicinale industri. Der er også intriger i familien Milford, men pludselig er det Kathrine og Edith, der står for skud. Efterforskningen tager en uventet drejning, og leder Kathrine og Naja det rigtige sted?

En følsom og bevægende krimi, hvor Kathrine skal vende sig til at være ufrivillig enlig mor, der selv skal aflevere og hente sin datter hver dag, selv beskytte og opdrage hende, og være den der fortæller hende, at hendes far er død.

Sorgen over at Jens ikke var der til at opleve deres datter sammen med hende, var konstant, men lige så forskellig i styrke fra dag til dag som bølgerne i havet udenfor hendes stuevinduer.

Vi bliver fulgt igennem psykiatrien, og det er jo et voldsomt interessant emne, hvordan det er nemmere i vores samfund, at give patienter medicin frem for at snakke med dem.

Jeg er stor fan af Kathrine Wraa, og elsker at følge hendes privatliv. Bogen er gennemresearchet, og godt skrevet. Historien er ikke hæsblæsende, men en langsom og rolig krimi, uden de vilde jagter og mord.

Bonus info:

Vi havde besøg af forfatterne i Arnold Busck Aarhus til signering, og jeg fik mulighed for at spørge til deres geniale plots i bøgerne. Specielt et hvor nogle smuglere skal sejle noget narko til Norge (mener jeg). For at narre tolder og politi, så de ikke har lyst til at være ombord, skal de spille bøsser, og der kører bøssepornofilm på TV’et på båden. Det er uden for min rækkevidde, hvordan man kan opdigte den slags. Forfatterne kunne fortælle, at under noget andet reserchs, hvor de havde snakket med nogle kriminelle, havde de her kriminelle faktisk fortalt at de havde spillet bøsser på sådan en sejltur. Det er godt nok gennemtænkt og genialt i min verden.

Du kan også læse lidt om de første bøger her.

Pigen og vogteren af Øbro & Tornbjerg ♥♥♥♥

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

Nem motion

Hvis du ikke altid har tid og overskud til at løbe eller gå til sport, kan det være en god idé at få rørt sig lidt alligevel.

  1. Tag trappen i stedet for elevatoren.
  2. Tag cyklen op i Brugsen i stedet for bilen.
  3. Sæt højt musik på og dans enten alene eller med dine børn.
  4. Gå en tur med din hund. Hvis du har en.
  5. Hop på trampolin med dine børn.
  6. Gå en tur i skoven.
  7. Lav en øvelse fx. planken eller push-ups hver aften mens du ser en film.
  8. Cykel en tur med dine børn.
  9. Tag i svømmehallen.
  10. Sjippe med dine børn.

 

Husk at underholdning og leg med børn i mange tilfælde giver go motion. Og tager du træningstøjet på, kan du også bedre bevæge dig.

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

Nukaakas kabale af Helle Vincentz

Nukaakas kabale er 3. bog i serien. Jeg frygtede næsten at læse den, da jeg tænkte, at Caroline Kayser ikke kunne klare flere ubehagelige oplevelser. Hun var kørt ned, havde mareridt, og var blevet upopulær hos Dana Oil. Samtidig ligger hendes bror stadig i koma, og lægerne ved ikke, om udfaldet bliver godt eller skidt.

Caroline tager denne gang til Nuuk på Grønland med sin kæreste Stig, for at slappe lidt af, og komme væk fra sit arbejde hos Dana Oil. Stig har et møde med en medarbejder fra Grønlands Råstofdirektorat, da Danmark gerne vil samarbejde med Grønland om minerne og om udvindingen af de sjælne jordarter. Stigs møde bliver aflyst, da den pågældende medarbejder pludselig er blevet dræbt. Han får et nyt møde. Denne gang med chefen for Råstofdirektoratet, som viser sig at være Carolines gamle studiekammerat Nukaaka Nielsen fra jurastudiet.

Caroline mødes med Nukaaka og hendes søn. Nukaaka fortæller om drabet på kollegaen, og de trusselsmails hun har modtaget, om at hun skal droppe samarbejdet med kineserne om udvindingen af Grønlands råstoffer.

Den første mail var kommet for et par måneder siden. Nukaaka havde følt en let kulde i fingrene, da hun læste den, men ikke mere end det. Folk skrev så meget lort. Mailen havde været kort: “Do not continue down this path with the Chinese. You will regret it if you do.” Den næste mail var landet i hendes indbakke for et par uger siden, og den besked havde for alvor gjort fingerne kolde.

Råstofferne er eftertragtede af flere stormagter, og Nukaaka afgør, hvem der skal have licensen. En beslutning der kan få stor betydning for det valgte land.

Pludselig er Nukaakas søn forsvundet, og Caroline er endnu engang hvirvlet ind i mord, løgne og storpolitik.

Selvfølgelig er Caroline Kayser med i intrigerne, men hun bliver ikke i samme grad udsat for ubehagelige oplevelser, som hun blev i de to første bøger, hvilket er helt perfekt, da historien ellers ville have virket utroværdigt på mig. For der må jo være grænser for, hvad et menneske kan holde til.

Flere politiske plots der sidder lige i skabet. Helle Vincentz formår at skrive på en måde, der er så virkeligt. Hun vælger nogle emner, der er meget aktuelle og ret alvorlige i dagens Danmark og verden for den sags skyld. Det er altid en fornøjelse at læse hendes bøger, og som bonus lærer man faktisk noget samtidig.

Det er en fascinerende spændingsroman, der har blik for den groteske detalje, og er voldsomt spændende. Jeg glæder mig til flere bøger fra Helle Vincentz

Læs andre anmeldelser af Helle Vincentz her og her.

Nukaakas kabale af Helle Vincentz ♥♥♥♥♥

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

Februarbøger

Jeg er noget bagefter med at anmelde bøger, men jeg fortsætter, og satser på, at jeg kan komme efter det her i vinterferien.

Februarbøgerne er valgt, og de ser således ud….

fullsizerender

Svinene af Carl-Johan Vallgren fra Modtryk

Bogen er efterfølgeren til skyggedrengen. Det er længe siden, at jeg læste den, men jeg glæder mig til den selvstændige fortsættelse.

Elefantstenen af Oliver Zahle fra Carlsen

Denne bog vil jeg læse med Luca, så hun kan hjælpe med at anmelde den. Jeg har vundet bogen for at like Carlsens opslag på Facebook. Jeg kan godt lide Oliver Zahle, så jeg er meget spændt på historien.

Nærmeste pårørende af Elsebeth Egholm fra Gyldendal

4. bog i serien om Dicte Svendsen. Jeg er ret vild med tv-serien, og efter at have set den, er jeg begyndt at læse / lytte bøgerne.

img_0288

Har du læst nogle af bøgerne, og kan de anbefales?

Se januarbøger her

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

Older posts