Pita med fyld

Det er en billig og nem affære, som du kan spise til både frokost og middag. Pita er hverken kedeligt eller besværligt at lave, og kan varieres i det uendelige. Her er mit bud på det bedste fyld.

Vælg de grønsager du har i køleskabet, og køb et lækkert pitabrød. De bedste pitabrød er her hos os de frosne brød. Sidst men ikke mindst vælg nogle lækre bønner. Som altid har jeg valgt kikærter, og i stedet for dressing har jeg valgt feta og avocado.

Du skal bruge

2 tomater

1/3 agurk

1/4 avocado

1 spsk feta

1/2 dåse kikærter

1 pitabrød

Det bedste fyld til pitabrød er altid skåret i små tern. Så smager det bare meget bedre.

Sensemodellen

Håndfuld 1 + 2  – Agurker og tomater

Håndfuld 3 – Kikærter

Håndfuld 4  – Pitabrød

Fedt: Avocado og feta

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

Januarbøger

Jeg glæder mig til bøgerne i denne måned, fordi jeg igen skal tilbringe tid med mine gode venner, der alle er en del af en serie, jeg elsker. Genkendelsesmomentet når jeg starter på en ny bog, er altid en skøn oplevelse, og af den grund fanger bogen som regel med det samme.

Skal du i gang med en ny serie, er de alle meget anbefalesværdige.

bog-2

januarboeger1

Calendar Girl 4 af Audrey Carlan fra Lovebooks

4. og sidste bog i serien. Jeg glæder mig til at læse om Mias vilde eventyr i oktober, november og december.

Pigen og Vogteren af Øbro & Tornbjerg fra Politikens forlag

5. bind i serien om Kathrine Wraa. Forfatterne har de mest geniale plots, jeg længe har læst.

Selfies af Jussi Adler-olsen fra Politikens forlag

7. bog i afdeling Q serien. Denne bog er skrevet lidt anderledes, da den er tildelt Rose.

Nukaakas Kabale af Helle Vincentz fra Peoples Press

3. og sidste bog i serien om Caroline Kayser. Mit bekendskab med Helle Vincentz er ret nyt og absolut godt.

bog-3

Har du læst nogle af bøgerne, og kan de anbefales?

Se decemberbøger her.

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

5 ting der skal gøre mit liv lidt bedre i januar

Jeg glæder mig til en januar med mere afslapning, hygge og nærvær. En måned hvor der er tid til at lade op igen efter julens mange aktiviteter, og tid til at være sammen som familie. En anden go ting ved januar er også, at vi går den lyse tid i møde igen.

jeletrae

December måneds 5 ting er næsten klaret.

Jeg havde ungerne med i biffen for at se Peddersen og Findus – Den bedste jul nogensinde. Biffen er altid et hit, og filmen var go. Jeg fik også set ‘Love actually’. 4 gange faktisk og den er lige god hver gang. Ingen jul uden at se den film mindst en gang. Pebernøddebagningen overgik til min mor. Så hun og ungerne bagte en masse lækre pebernødder. Luca og jeg skulle også ud at stå på skøjter. Det nåede vi ikke, men håber vi kan gøre det her i januar. Sidst men ikke mindst var der julegaveindkøb inden 15. december. Og jeg klarede det. Det var en lækker fornemmelse ikke at være bagud, og kunne tage hjem den 23. december til færdigpakkede julegaver. Den succes skal helt sikkert gentages til næste år.

findus

I januar måned vil jeg lave følgende….

  • Lave vores køkken færdigt. Eftersom vores håndværker aldrig dukker op, og jeg nu har bedt ham om at blive væk.
  • Rydde op og ud i mit og ungernes tøj. Forære det jeg ikke bruger væk og evt. sælge noget på tøjmarked.√
  • I Randers badeland med ungerne. √
  • Invitere til fødselsdagsbrunch i anledningen af mine 40 år. √
  • Ud at løbe på rulleskøjter med Luca. Hun fik inliners i julegave, og er vild med at løbe på dem. Så jeg må have støvet mine gamle Bauer rulleskøjter af, og se om jeg stadig kan stå på dem.

 

Hvad går du og drømmer om, der skal ske i januar måned.

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

Som du ser mig af Cora Carmack

Dette er 3. bog i “Losing it” serien. Den første var ret go, den anden var lidt bedre, og denne bog er endnu bedre, hvis det overhovedet er muligt.

Til at starte med kunne jeg ikke finde ud af, hvor Kelsey hørte til i serien, men selvfølgelig er hun bedste veninde med Bliss fra Losing it #1.

bog-2

Kelsey er på sit livs rejse rundt i Europa efter endt universitetsuddannelse. Med faderens kreditkort på lommen og en masse drinks, vilde fester og sex, håber hun at glemme lidt af sin fortid. Hun drømmer om at finde finde sig selv, og finde ud af hvor hun virkelig hører til.

Så møder hun Jackson Hunt. Han er så lækker, at Kelsey næsten ikke kan holde det ud. Han dukker tilfældigt op, på de steder hvor hun befinder sig, og til sidst overtaler han hende til at tage med på eventyr. Han beder om en uge af hendes tid, og med denne uge vil han giver hende oplevelse, og hjælpe hende med at finde et sted hvor hun føler sig hjemme.

Han fortsatte: “Svar mig på det her. Bortset fra, at du er et andet sted med andre mennesker, har du så gjort noget drastisk anderledes i forhold til, hvad du ville gøre hjemme?” Jeg sank. Og jeg var nød til at pakke stoltheden væk og indrømme: “Ikke rigtigt. Ikke medmindre vi tæller i dag med.” Han smilede. “De bedste ting i livet er dem, vi ikke kan planlægge. Og det er meget sværere at finde lykken, hvis du kun søger ét sted.

Hun kan mærke, at Hunt er tiltrukket af hende, men han trækker sig hele tiden væk, hvilket frustrerer hende meget. Alt imens hun tænker på sex med Hunt, og prøver at finde sig selv, går det op for hende, at hun intet ved om ham.

bog

Spændingerne mellem Hunt og Kelsey opbygges gennem hele bogen, og er så intens, at jeg næsten kan mærke de antændte gnister på siderne. Jeg er vild med deres personlige historier, som langsomt arbejder sig frem med blod, sved og tåre. Forfatterinden skriver så forførende, at jeg ønskede mig med på eventyret, og at jeg var lidt yngre 🙂

Det som jeg elsker, ved denne serie er, at vi i første bog hører om Bliss, som er hovedpersonen, og hendes ven Cade og veninde Kelsey. Nummer 2 bog er tilegnet Cade, og her er Bliss og Kelsey bipersoner. 3. og sidste bog er Kelseys, og Bliss er biperson.

Når man elsker bøgerne, er det fedt, at historien ikke ender efter en bog, men at man lige får et lille glimt af de andre hovedpersoner igen. ‘Anna og det franske kys’-serien er skrevet på samme måde, og det er jeg ret vild med.

Som du ser mig af Cora Carmack ♥♥♥♥♥♥

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

Håndstand med knætræk

Kom udenfor og træn. Det er livsbekræftende, godt for dit D-vitamin-niveau og dine hormoner, der bliver stimuleret af sollys, og det vil gøre, at du føler dig bedre tilpas og mindre stresset.

Denne øvelse er god for maven og resten af kroppen.

  • Stil dig i håndstand.
  • Træk det ene knæ mod armen i modsatte side af kroppen.

  • Sæt foden tilbage, og træk så det andet ben op mod albuen.
  • Gentag 20 gange i 2 til hver side.

/Janni

Følg mig på Bloglovin

Følg på Blogloyyyvin

    Newer posts