Grønsagslasagne

I dag bestod aftensmaden af lækker grønsagslasagne, som er en af mine favoritretter. Vi laver den sådan…. til 4 personer.

2 dåser flåede tomater, 3 fed hvidløg, 1 bouillonterning & peber efter behag, blendes.

1 broccoli, 2 peberfrugter, 1 pastinak, 1/2 gulerod, 1 bakke champignon, 2 løg hakkes i fine stykker og steges på panden i lidt olie i 10 min. Herefter blandes grønsagerne med tomatsovsen.

Samtidig laver du bechamelsovs: 4 dl. mælk, 2 spsk. mel, 300 g revet cheddarost &  muskatnød efter behag. Rør først mælk og mel sammen. Tilsæt herefter cheddarost og muskatnød. Koges på svag varme til det bliver en cremet sovs. Husk at rør jævn tit.

Start med grønsagsblandingen i bunden af fadet, så grovlasagnepladerne og bechamelsovsen. Vi laver lasagnen i 3 lag.

Varmes i 40 min. på 200 grader. 10 min. før den er færdig, kommes der revet cheddarost på toppen.

Server evt. salat til.

Lasagne

Go appetit.

Janni

Udestuen

Vi har brugt noget af påskeferien på at male vores udestue og flytte lidt om.

Den ene væg er nu fyld med postkort fra Boligmagasinet blandet med vores egne billeder og en af min mands mange guitarer. Boligmagasinet har sendt 2 postkort med, hver anden måned i ca. 2 år, og de er mega flotte. Her hænger blot et udsnit af dem.

væg med billeder

En anden væg er med bogstavplakater fra Ferm Living. Vi er 5 personer og de 3 bogstaver er valgt ud fra vores fornavne. Syntes de er ret lækre.

loftlampe

I et lille hjørne har vi et lille bord med lækre coffeetable books.

triptrapbord

Lækkert med en udestue når solen skinner. Så kan man rigtig nyde varmen, og ta sommeren lidt på forskud.

Ha en dejlig aften.

Janni

 

Påsketur

I dag bestemte ungerne, hvad vi skulle lave, så vi endte i Viborg legeland. Det er første gang, vi har været der og bestemt ikke sidste. Det er kæmpe stort, og man føler, at der er go plads til alle.

Der var alt fra diskorum til tegnerum, kæmpe klatrevæg, oppustelig fodboldbane, plastikkuglerum, oppustelig rutchebane, kæmpe sandkasse med rutchebaner til store og små med klatrehalløj og gyngestativ, spillemaskiner, hoppeborg og meget mere. Der er aktiviteter til en hel dag for alle børn.

Et rum var til børn fra 0 til 5 år, og det var lige noget for Matti.

flyver

Han sidder i bunden af flyvemaskinen. Så kan han nemlig nemmere nå rettet.

Matti vippe

Vippen var også et hit, men ret hårdt for far.

Der var 2 andre store haller, som var til store børn. Så Luca løb rundt fra sted til sted, og prøvede vist alt. Hun er en vildbasse, og nogle gange må jeg kigge væk, men hun syntes, det er så fedt.

luca og mor

Selfie ned af den store oppustelige rutchebane. Luca er rimelig cool, og det er jeg så ikke.

Skøn dag vi havde.

Rigtig dejlig påske til jer.

Janni

    Newer posts